不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕

4 人做过这道菜
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用料  

雪糕材料
牛奶 100克
淡奶油 150克
炼乳 30克
玉米淀粉 10克
巧克力 适量
巧克力脆皮
巧克力 200克
黄油 60克
坚果 适量

不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法  

  1. 雪糕材料中除了巧克力以外,混合小火边加热边搅拌

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤1
  2. 搅拌至刮板上能挂住一层面糊即可

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤2
  3. 加入适量巧克力,小火边加热边搅拌至融化

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤3
  4. 搅拌好的巧克力糊过筛(可以多过两次,这样吃起来口感更细腻)

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具中,冷冻6个小时以上

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤5
  6. 坚果用擀面杖敲碎

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤6
  7. 脆皮材料中的巧克力和黄油小火加热搅拌至融化

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤7
  8. 加入坚果碎搅拌均匀

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤8
  9. 雪糕从冰箱中取出脱模

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤9
  10. 进入坚果巧克力中裹一圈

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤10
  11. 梦龙脆皮雪糕完成!!!

    不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕相关分类

该菜谱发布于 2020-05-02 12:36:15
3449 收藏


不用鸡蛋,不用打发的梦龙脆皮雪糕的答疑

  • 马一吖  2020-07-29  
    0
    我有巧克力酱,可以直接用吗
  • 您用的什么巧克力,我在超市买的士力架和德芙化开后都成巧克力酱了,根本没法沾。是不是没放黄油也有关系?
  • 初夏的笑笑  2020-06-09  
    0
    裹一圈之后放一边就可以了么?不用再放冰箱吗
  • 青衣素裹  2020-05-06  
    0
    不加黄油行不行
  • Ffmmqq  2020-05-05  
    0
    够做几根
    作者回复 2020-05-05  
    可以做三根,脆皮会有剩,可以当费列罗吃了哈哈
  • biubiubread  2020-05-04  
    0
    这个脆皮好简单😍
    作者回复 2020-05-04  
    简单又好吃!

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