一碗甜甜糯糯立夏饭
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人做过这道菜
Nobody1109
又到立夏日，照例是两碗糯米饭，一碗甜甜乌糯米，一碗咸香豌豆饭。
人真奇怪，儿时一口不沾的糯米甜食，竟然在步入中年后成为早餐桌上习以为常的点缀。
以前都是去妈妈家拿浸好的米，今年妈妈身体不舒服，浸米的事就落在我身上。
人真奇怪，儿时一口不沾的糯米甜食，竟然在步入中年后成为早餐桌上习以为常的点缀。
以前都是去妈妈家拿浸好的米，今年妈妈身体不舒服，浸米的事就落在我身上。
用料
一碗甜甜糯糯立夏饭的做法
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乌米叶买来后洗净，然后放进榨汁机，加少许水，打碎。
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物价涨得真快，我记得前几年2元一斤的叶子今年要卖到8元一斤。
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榨好的汁水倒出放在大盆中，静置。中间可以戴上手套搓洗一下。刚倒出时汁水是鲜绿色，过半小时后，变成黄绿色。
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这时用漏勺和纱布将叶渣捞出，只剩黄绿色汁水。
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将汁水倒入电饭锅里淘好的糯米中，水量是刚没过米。最好是晚上浸，电饭锅可以预约定时，浸汁水时间要超过4小时。
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早上起床开锅，乌糯米就制作完成，撒点白糖，拌匀，来个造型，一碗甜甜糯糯清香立夏饭制作完成。
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用不完的绿汁可以用瓶子装好放在冰箱冷藏，放几个月没有问题。想吃的时候拿出来随浸随吃。
春已去，夏将来，愿岁月温柔以待，愿光阴可以慢一点，再慢一点……
