下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
气疯奶酪松饼
气疯奶酪松饼
0
人做过这道菜
收藏
从以前有一只小了白了兔
事情是这个样子的。昨天想做奶酪戚风,找了子瑜妈妈的方子,看着评论都很好,甚是心动啊。一步步按方子来,化奶酪拌蛋黄筛面粉打蛋白每一步都尽在掌握。结果到了最后一步蛋黄糊见蛋白糊,就像起了化学反应似的疯狂消泡,而且蛋黄糊像是起筋了一样凝固成一坨坨的。期待高手指点一二,告诉我这是为啥,我是先蛋黄糊后打蛋白霜的。
这一摊消泡的糊糊真是把我气死,我妈说不要浪费了,摊煎饼吧。于是就有了这个气疯奶酪松饼,松软香,好好吃鸭,秒杀一切松饼华夫饼,毕竟我们成本这么高!
具体方子我就不写了,有兴趣的可以去搜子瑜妈妈的方子,祝你们成功。失败了也没关系,可以做松饼鸭。
用料
牛奶
奶油奶酪
克
低粉
克
糖
克
低筋面粉
克
细砂糖
克
气疯奶酪松饼的做法
热锅冷油,糊糊下锅,冒大泡泡翻面。
小贴士
小火!就是这么简单。
上传你做的气疯奶酪松饼
气疯奶酪松饼相关分类
蛋糕
随便看看
白蟹粉丝煲
黄瓜竹子
辣白菜牛肉汤
蛋黄月饼
香肠包
枸杞鸡汤
常见野菜
冰糖炖猪蹄
鸡蛋炖豆腐
苦荞
该菜谱发布于 2020-04-30 10:44:35
0 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢气疯奶酪松饼的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
4 做过
万能低脂酱汁
sunny晴mm
10 做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
小罗开饭啦
184 做过
辣椒炒茄子
仔妈美食
104 做过
气疯奶酪松饼的答疑
关于气疯奶酪松饼的做法还有疑问?
提一个问题