【减脂餐】花菜“无米”炒饭

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减脂期馋炒饭了怎么办?一盘300g的扬州炒饭将近430大卡,碳水和油脂含量也很高⚠️

试试不用大米的花菜炒饭吧~
一盘大约270大卡,碳水和油脂含量也很低!

如果是生酮的小可爱记得不要加胡萝卜哦~
不生酮的小可爱们也建议平常多吃低GI低GL的食物,高GI食物对皮肤很不好的。
我之前严格生酮过一个月,虽然体重没降低多少,但是皮肤好了不止一点点,闭口都没有了(不懂“生酮”是什么意思的可以百度一下)😊

用料  

花菜(白色部分) 约200g
鸡蛋 1个
洋葱 20g
黄瓜 半根
胡萝卜 半根(约60g)
食用油 10g
蚝油 20g
适量

【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法  

  1. 花菜用盐水泡一会儿,然后洗净;
    把顶端白色部分切下来,然后切碎。
    (⚠️花菜茎留得越少,口感越像炒饭。)

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤1
  2. 黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁备用。
    (图里我切得有点大了,切得再碎一点更好)

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤2
  3. 称取10g食用油(你可以不用像我这么仔细,但这是控卡的好办法);
    用其中一半油将鸡蛋炒至7、8分熟,盛出备用。

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤3
  4. 用剩下的油先炒花菜和胡萝卜。

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤4
  5. 炒至微微变软,加洋葱。

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤5
  6. 将花菜、胡萝卜、洋葱全部炒软,加黄瓜丁,继续将黄瓜丁炒软。
    (⚠️花菜和胡萝卜炒得越软,口感越好。)

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤6
  7. 加入鸡蛋,加蚝油和一点点盐,炒均匀。
    (⚠️此步不要炒太久,蛋炒至全熟即可。)

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤7
  8. 装盘~🍽

    【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法 步骤8

小贴士

鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、洋葱是我最喜欢的百搭炒饭配料了,你也可以根据自己的喜欢加其他食材~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【减脂餐】花菜“无米”炒饭相关分类

该菜谱发布于 2020-04-29 14:58:42
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