专治没食欲😋虎皮尖椒酿肉
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人做过这道菜
饼小厨娘
自己酿的肉吃起来才满足
原本不碰青椒的我
因为这道菜不排斥青椒了哈哈
原本不碰青椒的我
因为这道菜不排斥青椒了哈哈
用料
| 尖椒 | 4个 |
| 前腿肉 | 200克 |
专治没食欲😋虎皮尖椒酿肉的做法
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肉剁成肉糜，加一点盐➕生抽1勺➕老抽1/2勺➕胡椒粉适量➕料酒➕少许蚝油，一个方向搅拌均匀，最后拌入葱花，腌制10分钟
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切掉辣椒蒂，筷子插入转一转，然后甩一甩，就能轻松去掉里面的辣椒籽
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是不是很干净
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还是用筷子，把肉馅一点点填进去（选直挺一点的青椒会比较好塞）要插到底把整个青椒填满哦，记住不要太用力，免得捅破！！可以拿起来透光看看有没有填到底
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油热，先把露肉的那一面定定型
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下青椒，煎出虎皮
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加入一点糖和生抽、料酒，加入热水炖10分钟
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收汁起锅🥰超级下饭
