宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)

2 人做过这道菜
上次做的咸口玉米肠,宝宝虽然爱吃,虽然香,但是和我们知道的玉米肠是不一样的感觉,所以我妈希望我做个甜口的,也就是我们外面买的那种口感,说到甜就一定要有糖,这里不推荐白砂糖,我用的烘焙用一级糖霜,或者糖粉,然后淀粉呢玉米淀粉相对土豆淀粉会更嫩一些。这个方子对小宝和口轻的人来说是正好的,口重的自觉加盐

用料  

1-2克
玉米淀粉 30克
甜玉米 适量
鸡蛋 1个
猪肉 1块
鸡胸肉 1块
调料 看图

宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法  

  1. 准备主要食材,猪肉,鸡胸肉,甜玉米罐头

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤1
  2. 猪肉鸡胸肉玉米粒,我用了半罐玉米打成泥。说下调料,我是按自己感觉来的,如果有纠结到底多少克的,我说个大概,糖粉或糖霜15克,白胡椒粉1克,花椒面1克,鸡精1克,盐1克,耗油2勺,鸡蛋1个,玉米淀粉30克,再放些整个的玉米粒

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤3
  4. 装裱花袋,剪小指粗细的口

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤4
  5. 提前预备的锡纸块,这里卷的时候没照片,可以参考我上一个纯鸡肉肠的手法,卷成肠状,一边两手往中间赶,一边捏紧

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤5
  6. 全部完成,上锅蒸10-15分钟,关火后再闷5分钟

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤6
  7. 香甜甜的玉米肠出锅

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-28 13:30:39
327 收藏


宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的答疑

  • 下厨房用户_hrl4e  2020-04-28  
    2
    这么优秀的你也不知道便宜了哪个大猪蹄子
    作者回复 2020-05-09  
    承蒙夸奖,谢谢🤗🤗
  • 宁12131  2021-11-19  
    0
    吃不完能放冰箱吗?放冰箱用不用把锡纸去掉
    作者回复 2021-12-21  
    冻上,不用去掉
  • 爱朵朵520  2021-04-09  
    0
    不知道用烤箱烤,啥效果呢??
    作者回复 2021-04-19  
    可以试试,应该会更q弹
  • S1234  2020-05-24  
    0
    你好亲爱的,请问冷冻,或者冷藏,是锡纸打开保存,还是带着锡纸一起存放啊。谢谢😜
    作者回复 2020-05-28  
    一起存放,最好用保鲜袋或保鲜盒装,不然容易冻干
  • 哎吖吖_  2020-04-28  
    0
    做好之后放冰箱冷冻保存吗?
    作者回复 2020-04-28  
    是的亲,必须冷冻的。常温大概能保存3-4天,冷藏8-10天

以上留言由作者回复后显示