红糖糯米饭
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人做过这道菜
巴拉巴拉大奶宝
用料
红糖糯米饭的做法
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糯米放一个小盆里面用水泡一晚上。
第二天早上，开始蒸。
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准备耐高温容器，我用的是两个陶瓷碗，用不锈钢盆也行，底部铺枣，放葡萄干，然后铺一层糯米，接着铺一层红糖，再放一些葡萄干，我又加了一些山楂糕，再铺一层糯米，接着又一层红糖，量根据自己喜爱甜食的程度添加即可。记住啦，每放一层米，都要用勺子压实了，这样成品定型好。
全部放入容器后，均匀倒入水，没过米一点就行，最好用热水，这样蒸的快。大火蒸50分钟。关火焖十分钟。十分钟后拿出放温热的程度倒扣盘子里就行啦。倒扣时候连碗带盘子晃一晃就容易扣出来了。
小贴士
因为这次做的很用心，所以中途忘了拍照，成果太成功。糯米一定要泡五个小时以上，我泡了一夜，米也一定要用勺子压一压，蒸时间要达到五十分钟，这样做出来，不会存在不成型，糯米不熟的情况。可以根据自己喜好添加一些配料。我这样做的真心觉着比饭店的好吃哈。
