【第二颗西点】奶片糖🍬

奶粉80克倒入盆中，然后一次性倒入炼乳奶油牛奶，用刮刀搅合，到不沾手的地步，因为不同奶粉的吸水性不同，这个地方的量自己琢磨，没有一定的规律，没有奶油炼乳的可以不加，如果喜欢甜一点的炼乳多加一点，如果没有炼乳的可以加一点糖霜，我个人口味比较喜欢吃奶甜奶甜的奶片，所以用了比较多的炼乳和奶油，如果没有奶油炼乳牛奶的可以用水代替，如果连奶粉都没有的话我就没有办法了
(其实我自己有个想法就是用奶茶粉代替奶粉，这样不需要炼乳了，因为奶茶粉本身就是带甜味的，如果尝试成功了后期也会发上来的)

奶粉揉成不沾手的团团，用上下两层吸油纸压住，用擀面杖滚，如果奶粉团粘住油纸的话说明还要加奶粉，如果不粘很容易脱下来，就可以直接上模具了，如果家里有模具的可以做成比较可爱的形状，没有模具的可以用矿泉水瓶的盖子代替，我是用可食用色素的瓶盖代替的，厚度大概3-5毫米，没有特别的规定，自己感觉差不多就好了，如果有印章的，可以做自己专属的(前提一定要干净)

做好的奶片放在烤盘上，80度半个小时，有看过其他博主用烤箱做的，说是要烤一个小时，反映的问题是上面的奶片都油化了很丑，这个是自己总结出来的，半个小时再晾凉半个小时就可以了，如果没有烤箱的可以让他自己放凉一个晚上，如果要快递的话可以提前冷冻一段时间，以防万一！

主图的西瓜状的奶片糖，灵感来自于某位博主的西瓜曲奇饼干，但是我做的不太好看，还是分享一下自己的方法
在奶粉最开始的时候加入5g的红曲粉或者抹茶粉，然后在切片前把他揉成切面是圆形的长条，外面裹上一层绿色的薄薄的皮(抹茶粉)，我是没有放冰箱里塑型的，建议大家可以放冰箱里塑型一下，切出来的切面会更好看，放在烤箱前用食用黑色素和牙签点上西瓜籽，这样烤出来就做好了