海苔厚蛋烧-萬字酱油
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人做过这道菜
万字酱油
“玉子烧”是日式早餐最常见的食物，不仅美味营养，还非常的简单。 就是这道简单的鸡蛋料理，同样也能变化出各种花样来。经过简单的改良后的海苔厚蛋烧更符合国人的口味。
用料
海苔厚蛋烧-萬字酱油的做法
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蟹肉棒切小段。
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小葱切成葱花，放入蟹肉棒碗中。
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鸡蛋打入碗中。
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调入萬字减盐酱油1大勺。
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再加入米酒1大勺和沙拉酱1大勺 。
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拌匀成蛋液备用。
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热锅，用刷子沾少许油，均匀涂满锅面，倒入适量的蛋液，摇晃锅子均匀铺满锅面。
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铺上海苔片，以小火煎至半熟凝固。
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将蛋皮对折。
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再空出来的锅面，再涂上少许油，倒入适量蛋液，再让蛋液铺满锅面。
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待凝固再对折并卷入之前的蛋卷。
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用锅铲稍微压一压蛋卷，让蛋卷更紧实一些。重复以上步骤至蛋液用完。
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将做好的海苔厚蛋烧取出。
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切块盛盘，再放上萝卜泥与七味粉即可。
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装盘
