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清蒸蒜蓉龙利鱼

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营销天才的厨房  营销天才

用料  

龙利鱼柳 2条
粉丝 1把
小葱 3根
大蒜 1头
蒜蓉酱 1勺
蒸鱼豉油 1勺
味极鲜 1勺
耗油 1勺
胡椒粉 5克

清蒸蒜蓉龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼柳解冻后切块焯水后用料酒 胡椒粉 粉面腌制5分钟

    清蒸蒜蓉龙利鱼的做法 步骤1

  2. 小葱切末

    清蒸蒜蓉龙利鱼的做法 步骤2

  3. 勾兑芡汁 耗油、生抽、蒸鱼豉油、蒜蓉酱、蒜末

    清蒸蒜蓉龙利鱼的做法 步骤3

  4. 粉丝用热水泡软

  5. 将粉丝铺在盘底 腌制好的龙利鱼铺在粉丝上

    清蒸蒜蓉龙利鱼的做法 步骤5

  6. 将勾兑好的芡汁均匀淋在盘中 大火蒸10分钟

    清蒸蒜蓉龙利鱼的做法 步骤6

  7. 烧一点点油

    清蒸蒜蓉龙利鱼的做法 步骤7

  8. 将热油浇上去 撒上葱花 口感一流

    清蒸蒜蓉龙利鱼的做法 步骤8

小贴士

此菜特点为清淡 咸味调料要少放 才能突出菜品本身的蒜蓉香味

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该菜谱发布于 2020-04-26 20:32:36
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