Cindy小厨# Soufflé Omelette 舒芙蕾蛋饼 健康早餐@广坦

准备四个聪明的笨蛋。

把蛋白和蛋黄分开装蛋白的盆一定要干净，无油无水。

放一点点盐。

开始疯狂的打发

打到这样子到不出来就可以了

现在开始打蛋黄，加入少许奶油，搅拌均匀

在加入马苏里拉芝士搅拌均匀。

然后根据喜好加入盐和胡椒。

把打好的蛋白分三次加入蛋黄里。

然后倒进锅里中火开始煎。记住一定要中火，一定要中火，不可以太大，或太大火会糊掉。

这个时候炒一些喜欢的蔬菜可以是芦笋，也可以是西兰花看你的喜好。

一般来讲中火2分钟就可以了，看你的量，如果还没有熟在等一会儿。

煎的差不多就把它翻过来。

这样子就做好了，因为有点贪心，火有点大。😭然后涂上蕃茄酱，加上自己的蔬菜就可以出锅了。