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碗头糕

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珍珍_k4g3的厨房  珍珍_k4g3
兒時回憶的味道☺️☺️

用料  

粘米粉 43克
木薯粉 27克
水70Cm拌漿用
糖 38至45克(你中意低糖38，喜歡甜可以放45）
水180cm煮糖用
桂花 适量

碗头糕的做法  

  1. 粘米粉和木薯粉称好加进碗里，原后加入70克水攪拌均勻．

    碗头糕的做法 步骤1

  2. 180克水燒開加入糖，把糖融化.

  3. 糖水迅速倒進第一步的浆里面，边倒边搅拌。

    碗头糕的做法 步骤3

  4. 把做好浆倒模具里，大火滾蒸10分鐘左右，出盧後加入蜜豆或者桂花，放凉后食用。

    碗头糕的做法 步骤4

  5. 我做了原味同红糖口味☺️☺️

    碗头糕的做法 步骤5

上传你做的碗头糕

 
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该菜谱发布于 2020-04-26 00:49:06
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