怡s【风车酥/羊角酥/花朵酥】手抓饼的神仙吃法7
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怡story
一张手抓饼
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不用揉面 不用起酥
好吃好看 省心省力
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用料
| 手抓饼2张、亚麻籽 黑芝麻少许、蛋液 蓝莓酱（任意果酱都行）适量 |
怡s【风车酥/羊角酥/花朵酥】手抓饼的神仙吃法7的做法
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❶ 手抓饼室温软化（5~10分钟即可，太久易粘连），切出四个正方形。
❷ A风车酥：刀在四个角切口，中间位置不要切断，表面刷一层蛋液。
❸ 提起相隔的四个角向中间位置对折，在中心压紧。
❹ B羊角酥：在四边1cm处划一刀，两个对角不要切断，表面刷一层蛋液。
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❺ 分别提起面片切口断开的两个对角，向对角线另一端折过去，压紧。
❻ 风车酥和羊角酥的中间，放适量果酱，羊角酥果酱面积比较大，所以又加了点亚麻籽做点缀。
❼ C羊角酥：剩余的边角余料，切1cm左右的条卷起，做成花朵，撒点黑芝麻装饰（还可以三瓣、五瓣）
❽ 预热烤箱200度，放入中层烤12～15分钟（注意上色别太过烤焦了）。
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完工！
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一张饼皮就可以做三种酥哦！
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一对老小，我的挚爱我的宝！
小贴士
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