把蛋挞皮提前拿出来解冻好，将50克淡奶油和40克纯牛奶混合加入白砂糖和炼奶，一定要将白糖完全融化！（我是把装有牛奶，淡奶油和白砂糖和炼奶的碗放在热水中隔热搅拌，这样糖融化的快些。）
待白砂糖融化好后静置放凉后加入一个蛋黄搅拌均匀。再加入过筛好的面粉搅拌至无颗粒状态！（搅拌好后最好过筛一下，这样更细腻）
最后将搅拌好的液体放入蛋挞皮中，八九分满就可以了，在烤箱中会鼓起来的。烤箱上下温度210度20分钟就可以了（烤的时候时不时观察下上色程度，因为每个烤箱火候不一样，发现变成焦糖色就可以了。）
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怕死鬼怕死
