熏蛋

1 人做过这道菜
小时候,总能在学校门口,或者商场门口有个老奶奶推着推车,卖茶叶蛋和串着签子的鹌鹑蛋,每次都得让妈妈给自己买两支,当时觉得那个价钱还是不便宜的,吃到嘴里,就特别的幸福,那种味道至今回想起来,还能咽一下口水,两串的价钱,自己买回来,可以做满满的一盘,吃到你满足为止

用料  

鹌鹑蛋 随意
白糖 适量
酱油 适量

熏蛋的做法  

  1. 煮好鹌鹑蛋,剥掉蛋皮

    熏蛋的做法 步骤1
  2. 锅预热,倒入酱油和糖,放入鹌鹑蛋,晃动平底锅

    熏蛋的做法 步骤2
  3. 一直晃动,让酱汁都沾到蛋上,小火会慢慢把酱汁烧干,上色到蛋上面

    熏蛋的做法 步骤3
  4. 出锅,简直没有任何技术含量是不是

    熏蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-25 18:15:46
97 收藏


熏蛋的答疑

  • linsQ  2020-05-07  
    1
    这个方子拿来熏鹌鹑蛋应该也很不错 鹌鹑蛋小小的更容易挂味
    作者回复 2020-05-08  
    这个就是鹌鹑蛋啊😏

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