老饭骨烤羊排
0
人做过这道菜
雨情5257
疫情期间犯馋😋姐妹儿推荐了老饭骨，突然看到了这个方子很是原汁原味。不喜欢羊肉的可以绕行了
用料
老饭骨烤羊排的做法
-
选上好的羊排，自己吃别扣门儿
-
肋条一根一根切开，放入盆中，一次加入拍6瓣大蒜，姜切片，大葱斜块儿，洋葱切条，撒两勺盐。开始用手揉搓，让羊肉入味儿，再➕点儿水，腌制一下。再切片儿半个苹果，半个梨，再加上两勺蜂蜜，揉均匀开始腌制一小时
-
准备小料：孜然➕胡椒➕花椒➕小茴香放炒锅炒香。然后打碎成沫。备用。
-
步骤3抓一些撒在步骤2上拌匀，重复一遍。然后把羊排捞出上烤架，放入烤箱。上下火210度36分钟。
-
沾上小料，开搓：）
小贴士
腌制越简单越能保证羊肉本身的肉香👍
