小时候味道豆浆

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用料  

小时候味道豆浆的做法  

  1. 豆浆好喝,泡豆是第一步,夏天4小时,冬天温水浸泡8小时,然后把它清洗干净,注意泡豆子的水一定不要用,里面含有豆碱对身体不好。

    小时候味道豆浆的做法 步骤1
  2. 清洗后豆子放入锅中煮,这一步是豆浆好喝,不腥的关键所在,大概煮到黄豆皮脱掉,黄豆飘香,就可以关火

    小时候味道豆浆的做法 步骤2
  3. 将煮好的黄豆捞出来,冲洗两遍,把黄豆皮完全去掉,然后放入破壁机或料理机中,搅拌至无渣,一碗香喷喷、热腾腾的豆浆就做好了。

    小时候味道豆浆的做法 步骤3

小贴士

做豆浆时,黄豆千万不能直接打成浆,经过我的改良,多加这一步,打出的豆浆又香又浓无腥味,让你找回儿时的记忆和记忆深处的味道
 

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该菜谱发布于 2020-04-24 22:18:45
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