沙葛鲩鱼骨汤

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一鱼两味,用鱼骨煲沙葛是非常好味道的。

用料  

沙葛 两个
鲩鱼骨 一条
盐 适量
红枣 少许

沙葛鲩鱼骨汤的做法  

  1. 将沙葛切块起锅炒,加上开水煲一会儿,然后再放到锅里面煲。这样煲的汤才会奶白色。

    沙葛鲩鱼骨汤的做法 步骤1
  2. 起锅到冒青烟,然后把鱼骨头煎至金黄色,加上正在煲的汤煲一会儿,然后放回正在煲锅汤里面。这样的汤非常奶白奶白色的。最后加上盐,调好味道就可以喝了。

    沙葛鲩鱼骨汤的做法 步骤2

小贴士

沙葛和鱼骨都要煎好或炒好加入开水,这样汤才会奶白,而且加上红枣可以去腥味。
 
该菜谱发布于 2020-04-24 11:41:21
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沙葛鲩鱼骨汤的答疑

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