鸡 | 半只(两个人喝四分之一也可) |
板栗 | 250克(全凭个人喜好,多一点肯定会好喝一些) |
五指毛桃 | 一大抓 |
红枣 | 5颗 |
姜 | 3片 |
枸杞 | 一小抓 |
蜜枣 | 2个 |
党参 | 2根 |
胡萝卜 | 半根 |
桂圆 | 5颗 |
盐 | 适量 |
山药 | 2片 |
把鸡肉切好,洗净,冷水下锅煮到沸腾捞起鸡肉备用。
①开火,锅中下油,待油吱吱作响时加入姜片炒香,然后把准备好的鸡肉倒入锅中爆炒;
②两分钟后一次性加入板栗、胡萝卜、五指毛桃、红枣、枸杞、山药片、蜜枣、桂圆、党参,持续爆炒三分钟。
一次加入足够煮沸的开水。
盖上盖子即可!
大火煮半小时后,加入适量食用盐即可起锅。