好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤

7 人做过这道菜
超级无敌喜欢喝药材汤(不苦那种!),如果你喜欢甜甜的汤,真的很建议试一下这个五指毛桃鸡汤,试过很多煮法,这个额外加了板栗的真的是口感最棒最值得推荐给大家的!

                    五指毛桃根:
性平、微温,具有益气补虚,行气解郁,健脾化湿等功能。
五指毛桃根炖鸡汤:气味芳香,营养丰富(其实汤都不要久煮哈哈😄,营养与否暂且不论,但好喝是真的!)

用料  

半只(两个人喝四分之一也可)
板栗 250克(全凭个人喜好,多一点肯定会好喝一些)
五指毛桃 一大抓
红枣 5颗
3片
枸杞 一小抓
蜜枣 2个
党参 2根
胡萝卜 半根
桂圆 5颗
适量
山药 2片

好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤的做法  

  1. 把鸡肉切好,洗净,冷水下锅煮到沸腾捞起鸡肉备用。

    好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤的做法 步骤1
  2. ①开火,锅中下油,待油吱吱作响时加入姜片炒香,然后把准备好的鸡肉倒入锅中爆炒;
    ②两分钟后一次性加入板栗、胡萝卜、五指毛桃、红枣、枸杞、山药片、蜜枣、桂圆、党参,持续爆炒三分钟。

    好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤的做法 步骤2
  3. 一次加入足够煮沸的开水。

    好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤的做法 步骤3
  4. 盖上盖子即可!

    好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤的做法 步骤4
  5. 大火煮半小时后,加入适量食用盐即可起锅。

    好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤的做法 步骤5

小贴士

①鸡肉一定要过水去浮漂;
②要等油热后,鸡肉是爆炒的,汤料全部都要爆炒;
③加入的水要刚煮沸;
④如果不喜欢板栗的也可以把板栗替换成椰子味道一样可人!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-23 23:40:22
1985 收藏


好喝到爆炸的五指毛桃鸡汤的答疑

  • Ceci_X  2021-03-11  
    2
    最好不要放萝卜吧,萝卜破气
    作者回复 2021-03-16  
    这个是胡萝卜,不是白萝卜
  • 奕可奶奶  2021-03-21  
    1
    请问什么是五指毛桃
  • FIKI  2021-02-22  
    0
    这个真的非常非常好喝,家里人都很喜欢,煲了几次了,就是我放的料很多,炒的过程很麻烦每次都会粘锅,可以不炒吗?

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