下午茶芝麻小饼

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爸妈看电视时爱吃零食,这款芝麻小饼少油少糖,但一样香香脆脆。按此款配方做出来不太甜,喜甜的朋友可根据个人喜好适当增加糖量。

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 15克
纯牛奶 15克
玉米油 20克
中筋面粉 45克
黑芝麻 6克

下午茶芝麻小饼的做法  

  1. 准备好以上材料,我们开做啦!

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤1
  2. 碗中打入鸡蛋,加入糖,搅拌均匀。

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤2
  3. 继续在碗中倒入玉米油,搅拌均匀。

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤3
  4. 倒入纯牛奶搅拌,保证所有液体充分融合。

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤4
  5. 将面粉和黑芝麻倒入液体中,缓慢翻拌。

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤5
  6. 翻搅至无面粉颗粒,面糊呈粘稠状。

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤6
  7. 将面糊用裱花袋依次挤在垫好油纸的烤盘上,一元硬币大小,不要太厚,否则容易起鼓,且不脆。

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤7
  8. 放入烤箱。150度烤15分钟,最后几分钟注意观察,表面稍微上色即可。因为出炉后放凉颜色会逐渐变深。

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤8
  9. 香香脆脆的芝麻小饼就做好啦!! 因为没有专用模具,所以奇形怪状,有条件的童鞋可以用马卡龙盘。不过形状不影响口感,好吃就行😄

    下午茶芝麻小饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-22 11:47:30
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