韭菜炒河虾（家常版）
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人做过这道菜
凸哩
婆婆知道我喜欢吃虾子，特地在村里集市买了来，个头有大有小，还脏，可以说是土货了。
用料
韭菜炒河虾（家常版）的做法
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虾子先焯水晾干多余水分
热锅无油先炒虾，目的是为了炒干虾子本身水份
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这里忘记拍图哈，炒干水后捞出，锅里再放油，油要够多，虾子很吃油的，油热下姜炒一下，（吃辣的朋友这个时候可以放辣椒和蒜末）然后放入煸干水的虾子，给它炸香，炸久一点
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虾子炸香后放韭菜炒变色，发现油少了话这个时候可以再加点，因为韭菜也很吸油，加蚝油，生抽，一点点盐调味，炒两分钟出锅。
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被我老公光盘啦～
小贴士
这道菜油真的一定要多，不多的话韭菜会干干的不好吃
