奶油奶酪室温软化
消化饼擀面杖压碎,黄油微波炉加热一分钟,消化饼碎与黄油混合,在模具底部压实,入冰箱冷藏。
奶油奶酪依次加入酸奶、鸡蛋、糖、玉米淀粉,手动打至顺滑。
入8寸活底模,底部包锡纸,震几下震出气泡。烤盘加热水,烤箱175度预热后水浴烤制。175度30分钟,160度30分钟,上火180度10分钟上色。
冷藏后食用。切相一般,味道很好。
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