手指饼干（提拉米苏好伴侣）的全部作品

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

米米喵喵0802 （上海,普陀）

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

温度要自己把握好，上色深了后期调低一点

蜜悦ccccc

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

四个蛋 50克糖足矣 用了十克奶粉替换了一些低筋粉

米米喵喵0802 （上海,普陀）

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

第一批按220度15分钟都烤糊了，第二批200度15分钟还是软的，又210度烤了5分钟

下厨房用户_wiqy

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

手指饼干在用了买的后决定一定要再战diy～ 根据此贴主的分享 蛋黄和蛋白首次打发到全发👌 用的量是贴主分享明细的一半…，蛋白分次总共加了60gsuger（考虑后面撒糖粉…） 家里是松下蒸烤箱 容量较小 200度 15分钟 靠里面的一两枚有点...

Jessie_zhu

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

我觉得没有打到位，好难做的手指饼干

宁宁妈妈妈 （四川,成都）

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

这次蛋白打得够硬了，明显比上次长得高了，明白了，糖减了些，4个蛋，蛋黄糖21，蛋白糖60，对我来说足够甜了，明天做提拉米苏咯

我要这个我要那个统统都要

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

用这个做的手指饼干，减半够做三盒，蛋黄蛋白糖各减了10克还是甜，可能是我吃不了甜的，不过提拉米苏很成功，成品甜度合适。

珊珊如玉

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做了4个蛋，就不少，是不是面糊稀了呢？薄薄的不厚

我要这个我要那个统统都要

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

感谢分享配方。很成功。做了提拉米苏～就是我挤的有点扁。

希望自己吃不胖ya

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

这样可还行？感觉软得很快！图3是蛋黄蛋白混合搅拌的样子，图4是打发的蛋白。#没事做做看#

阿钒_ （广东,汕头）

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

圆形手指饼，小杯提拉米苏， 小鸡蛋，蛋黄2个，糖12，蛋白2个，40，170℃，15分钟，10分钟左右掉了个头。

我要这个我要那个统统都要

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

记录，四个鸡蛋做两盘半，只有中间一盘烤的正好，必须盯着，蛋黄糖没变，蛋清糖80，面粉，淀粉一半量，温度200太高，导致最上面一盘在8分钟的时候有点糊，190温度先10分钟，然后倒盘。

宝气丫丫

手指饼干（提拉米苏好伴侣） 

现在一直用的配方，简单，让人愉悦，感谢分享～～～

EVEN13 （浙江,杭州）

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Dian喵 （江苏,无锡）

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超级棒👍🏻明天打算做提拉米苏

锦瑟_baby

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偏偏的正常吗？不到十分钟焦糊

火山_厨