反沙芋头
1
人做过这道菜
吃不胖Emilia
孕8周
吃不下主食
但是总不能饿着
看着冰箱被冷落许久的芋头
脑袋闪过了“芋头蒸排骨”
No.No.No
想法瞬间被扼杀了
听到跟肉有关的就开始感觉不好了
倒不如来点小甜食
反沙芋头就正中下怀
马马做起来～
吃不下主食
但是总不能饿着
看着冰箱被冷落许久的芋头
脑袋闪过了“芋头蒸排骨”
No.No.No
想法瞬间被扼杀了
听到跟肉有关的就开始感觉不好了
倒不如来点小甜食
反沙芋头就正中下怀
马马做起来～
用料
反沙芋头的做法
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芋头去皮切成1.5厘米左右的长条
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油锅8分热下芋头条炸熟，捞起控油备用。
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锅中加入糖和水煮至浓稠后关火，加入炸好的芋头，用吹风机或电风扇边吹边翻炒，炒至出沙即可。
小贴士
1.糖水不要煮太浓稠，否则就不是反沙而成拔丝了
2.一定要吹风，试过不吹风的，最终拔丝了。
3.芋头条不要切太细，容易炸过，而且容易裹着很厚的糖沙，会很甜腻。
2.一定要吹风，试过不吹风的，最终拔丝了。
3.芋头条不要切太细，容易炸过，而且容易裹着很厚的糖沙，会很甜腻。
