会呼吸，高回弹，彩色馒头，专治各种不吃蔬菜的小朋友
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人做过这道菜
大少_Samuel
孩子爱吃面食，不太爱吃蔬菜，于是就想着如何在面食上，动脑筋让孩子吃面食的同时，吃上蔬菜。
分3种颜色
1.白色，传统白面配酵母;
2.绿色，菠菜汁和面配酵母;
3.黄色，胡萝卜泥和面配酵母;
当然，如果有其他的也可以，
黄色，可以用红薯泥或者南瓜泥;
紫色，可以用紫薯泥等
分3种颜色
1.白色，传统白面配酵母;
2.绿色，菠菜汁和面配酵母;
3.黄色，胡萝卜泥和面配酵母;
当然，如果有其他的也可以，
黄色，可以用红薯泥或者南瓜泥;
紫色，可以用紫薯泥等
用料
会呼吸，高回弹，彩色馒头，专治各种不吃蔬菜的小朋友的做法
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白面加水，酵母和面
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盖上盖子，等待面发。这个室温有关，一般20°左右1--2小时差不多。
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胡萝卜切成片，上锅蒸。
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用辅食机打成泥
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用勺子扁一下，差不多比较细腻就可以了。
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等胡萝卜泥凉一凉，加入面粉，酵母，和成面团，可以不加水。
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菠菜洗干净，切成小块，放入少量水用辅食机打碎。
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用纱布拧出菠菜汁
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盆里放入面粉酵母，一边加入菠菜汁，一边用筷子搅拌，过程中感受面和水的比例。和成面团。
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盖上盖子，等待醒发。
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三团面醒发。
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分别将醒发后的面团擀成片状，3片大小差不多。
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然后一层一层的叠加到一起
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三层
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切两半
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两侧向中间卷起来，做成一长条。
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这样的，再把另一侧也做成这样。
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成型！注意，一定不要切成小块蒸，要一长条一起蒸。再切成小块。
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上锅蒸。
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出锅，切成小块馒头！
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彩色馒头
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会呼吸，高回弹，营养美味！
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应大家要求，这个是后来几次，切开后蒸的馒头。供参考。
小贴士
整条蒸好后再切成馒头大小，否则侧面会因为三种颜色膨发速度不一样，而不好看的。
