随便腌李子

先展示一下工具！一把锋利的小刀🔪（小心使用，不建议用陶瓷刀，因为下面有个步骤怕陶瓷刀会断）旁边那边本来买来打算夏天挖西瓜球的！没想到确实很好用，尖尖的那边可以去核，苹果核梨子🍐核等等

这些李子是试验了很多个之后剩下才拍的，买了一斤挺多个的！李子选大一点的比较好扭～绿色的比较好，红色的有点软扭不动～！

首先盛点热水把一大把盐加进去融化！切开的李子就放里面泡着，切好泡20分钟左右就行

现在是去核图！切李子中间那条线！切一圈～

去核器往李子中间分别戳一戳，小心手！

来个视频～

扭开～改刀～泡水里！～

挖挖挖出来～其实这个可以用🥄，但是🥄要选薄一点的～！不然不好切入

如果切完掰不开，可以尝试切的时候刀稍微斜着敲开一点～这样很好扭开！

只有🔪的情况下可以这样操作！刀斜压一点更容易掰开噢～

用刀尖去核要非常非常非常非常小心！这个操作太危险⚠️李子果肉很好切，一不小心就会切到手，不推荐🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️，建议用勺子🥄

倒掉泡的盐水稍微沥干～先加一小勺盐（有盐显得更甜捏～少少加）然后撒白糖～大概每个都可以裹到就行～

放罐子里冷藏～待盐和糖与果汁混合化开生成水泡着，用小碗盘更好一点，可以泡的均匀～等待一晚上（至少2-3小时）就可以吃啦～

更新！腌了一晚上液体已经到第三条线了～已经可以吃啦～下面的更好吃！吃不完可以用干净的勺子把下面的挖上来，上面的就可以浸下去啦～