鲜掉眉毛的西葫芦蘑菇炒肉片
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人做过这道菜
无尽的小馒头
西葫芦在我们这里又叫白瓜，是我减肥期间最爱吃的菜。这个菜不用放味精什么的都非常非常的鲜，各种食材本身的味道搭配非常合适，减肥的时候不能吃油腻的菜，吃这个就很好，不仅不会觉得淡而无味，蘑菇的加入也会让人吃起来很有满足感，一定要试试哦！超级健康呢
用料
鲜掉眉毛的西葫芦蘑菇炒肉片的做法
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西葫芦去头胃去瓤
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切成小片
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撒一点盐，腌制出水
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红辣椒切块
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肉片加一小勺料酒、一撮盐一撮糖一小勺油腌制，下锅炒熟，肉还有血色时装出，不然会老
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木耳泡发，蘑菇先用清水洗净后，焯水，切片。蚕豆洗净，可不加，加了更鲜。👉西葫芦炒之前一定要将之前放入的盐用水冲洗干净！沥干备用👈
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锅中加入底油，先放入红辣椒爆香
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加入蚕豆木耳，再放一撮盐炒匀
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下蘑菇和西葫芦炒一分钟
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放入生抽，我大概放了两锅铲不到的生抽
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再来一点蚝油
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炒匀后，加一碗水开中小火将所有食材煮熟，尝一下味道，觉得淡的话可以加一点盐。
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所有菜都熟了，味道正合适（稍微咸一点）的时候再放肉片，这样可以保证肉片是嫩的，再稍微炒一下
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勾一点薄芡，也可以不放，如果爱吃清爽的完全可以不放
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出锅
小贴士
这个菜用到的食材比较多，处理起来可能稍微有点麻烦，但是绝对不会让你失望哦，都是春天的时令蔬菜非常好吃，下饭哦！
