家常清炒土豆丝

准备好食材

因为家里尖椒还剩三个就全切了，所以稍微会有点多，尖椒横着切斜着切都可以，斜切好像更好吃（前两天都是切斜的，今天换成横的）😄

土豆切丝用水泡一会儿，清洗2-3遍

图是还未用水清洗的状态，有点浑浊，如果想吃清爽味道的，清洗多余的淀粉这一步不可省！

油热下土豆丝翻炒，加适量盐

或者蒜末爆香后再放入土豆丝也可，看个人喜欢

炒至土豆丝断生后加入青椒和小米椒，出锅前加入蒜末

如喜欢吃酸翻炒过程中可加入一些醋
如太辣也可加醋来调味

当当当！出锅咯

凑近一点是不是闻到香味啦！

附带另一个菜的图片-韭菜鸡蛋

开饭！❤