适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)

4 人做过这道菜
回家送换季衣服,冰箱里发现了冷冻了四个月的琵琶腿,拿出来带走,赶紧炖一炖,要不白瞎了……
因为家里有孩子吃,用了椰子油,而且没有放香叶 八角和干辣椒,如果大人吃可以根据自己家口味,炖的时候加点料,口味会更丰富一些。

用料  

鸡腿 4只
一小段
姜片 3~5片
一品鲜 适量
耗油 一勺
料酒 2~3勺
2~3勺

适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的做法  

  1. 鸡腿随便划几刀 凉水泡一下

    适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的做法 步骤1
  2. 加料酒 葱姜凉水下锅,煮几分钟,捞出温水清洗干净

    适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的做法 步骤2
  3. 加入油葱花姜片和鸡腿小火煎至金黄

    适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的做法 步骤3
  4. 倒入一品鲜耗油还有白糖 咸淡完全根据自己家口味调整啊 千万别倒多了 淡了可以再加盐,咸了不好弥补~

    适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的做法 步骤4
  5. 加水,末过鸡腿,大火烧开转中小火炖20分钟,咕嘟咕嘟……随时看眼锅,别干锅了(我烧坏了家里至少三四个锅了😓)如果感觉水不多了,可以加开水或温水,尽量不加凉水~

    适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的做法 步骤5
  6. 20分钟左右如果汤汁还多,可以打开锅盖,大火收汁,如果觉得不够味道,稍稍再加点一品鲜调一下,烧开关火~

    适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-15 17:21:56
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适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿(无香料)的答疑

  • 一只小阿喜丶  2020-04-17  
    5
    不是,你确定这是减肥餐???😂
    作者回复 2020-04-19  
    我主要给孩子炖的 但是鸡肉的话可能比五花三层能更适合一点吧 哈哈哈哈哈哈哈哈
  • Au梧桐  2020-04-29  
    1
    非常好吃
    作者回复 2020-05-02  
    ❤️
  • 哈哈-904  2020-04-15  
    0
    你确定这是琵琶腿?看着像鸡翅根呢😀
    作者回复 2020-04-15  
    翅根是小的 这个挺大的 哈哈哈哈

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