接近酒店的干锅菜花

接近酒店的干锅菜花的答疑

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  难离难舍_r5fj  2021-01-24  

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  没有条件可以不放肉吗
  作者回复 2021-01-28  

  不行
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  张南风  2020-09-20  

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  下入配件的时候
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  _rdh7  2021-04-06  

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  不用水淖会不会不熟？
  作者回复 2021-04-06  

  不会的，焯水就不脆了
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  fanfan-bubu  2021-03-22  

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  今天按步骤试了，快出锅时尝了，感觉花菜偏硬直啊，没有川菜馆那种软脆软脆的样子。
  作者回复 2021-03-24  

  干炒的时间短了
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  余生有海  2021-03-06  

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  酒店大都不洗花菜的 有水就不好吃了 应该先煸炒五花肉 炒微黄就当蒜花椒干辣椒炒香 然后花菜 翻炒几下温度上去了倒生抽翻炒出香味 放盐耗油翻炒均匀出锅
  作者回复 2021-03-06  

  洗洗放心，有水不好吃所以什么都不加直接在锅里炒，水分也干了，也断生了
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  隔壁家de老黄_5qcu  2021-03-03  

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  中火一般炒步骤2，要多久？
  作者回复 2021-03-03  

  微焦，再炒就糊了那种感觉
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  下厨房用户_epq8a  2021-03-03  

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  步骤二翻炒花菜不用加水吗
  作者回复 2021-03-03  

  不需要加水的
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  乐小娃  2020-09-20  

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  大蒜什么时候放入？
  作者回复 2020-09-20  

  下入配料的时候