随便学来的咖喱鸡，椰奶版本
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星月月
用料
随便学来的咖喱鸡，椰奶版本的做法
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洋葱切丁，西红柿切丁，姜、蒜切末；鸡胸肉切块，萝卜切块。
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热锅下油，加入洋葱丁煸炒到微微有点焦黄
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加入姜末，蒜末，翻炒2分钟
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加入西红柿丁翻炒，到西红柿软烂。这里我觉得西红柿是精髓。
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把鸡胸肉、萝卜、咖喱一股脑加进去翻炒，撒入少许现磨黑胡椒和盐，炒到鸡肉裹上微微的咖喱色。
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加适量水，焖煮10分钟左右。
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加入椰奶，焖煮到粘稠。可以用牛奶代替。
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撒香菜碎，出锅。
小贴士
依个人口味随意增减用料。
