黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法

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翻过好多好多的冰淇淋菜谱,要么奶油,要么生蛋。我们家没有奶油,我又是生蛋恐惧者。兜兜转转,最后发现了这么个做法。

用料  

冰淇淋:
牛奶 240克
35克(偏甜)
黑芝麻 40克
蜜豆:
红豆 随意(我用了100克)
白砂糖 随意(我用了40克)

黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法的做法  

  1. 豆腐切块,煮至沸腾捞出。

    黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法的做法 步骤1
  2. 加入黑芝麻牛奶和糖打泥。(奶昔状。)

    黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法的做法 步骤2
  3. 红豆中倒入水,放锅中煮约13分钟。

    黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法的做法 步骤3
  4. 关火焖半小时,可以看到此时的红豆已经变得肿胀了。

    黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法的做法 步骤4
  5. 继续煮15分钟。

  6. 取出后拌入白砂糖。(趁热)

    黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法的做法 步骤6
  7. 4小时后取出冰淇淋,挖一块点缀一点蜜豆就完成啦!

    黑芝麻豆腐冰淇淋🍦(配蜜豆)附蜜豆做法的做法 步骤7

小贴士

老豆腐豆味儿重;嫩豆腐豆味轻。
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 11:42:58
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