家庭版烧麦

糯米洗净放入电饭锅内，把刚刚煮好的开水按照平时煮饭的量再多一丢丢冲入电饭锅内，按煮饭键即可。(糯米不用泡发，直接放入电饭锅，但是一定要加刚刚煮开的水！！！)

把泡发好的香菇，木耳➕胡萝卜一起放入绞肉机搅碎，或者切成粒备用~

锅内热油，把香菇➕木耳➕胡萝卜一起放入锅中炒，加点盐继续炒，炒到没水分了就加点香菇水继续炒，炒出香味后加入糯米饭和调好的酱汁(生抽➕老抽➕耗油拌匀)➕虾皮一起炒炒炒炒炒到你觉得可以了就可以了，这时候你可以尝尝这锅糯米饭的味道了，绝对正！！

最后就是可以等糯米饭冷却一点再包入饺子皮，包好后的烧麦放入锅内蒸15-20分钟即可享用。饺子皮比较厚所以建议蒸久一点。