米博多功能烹饪机，做出完美的剁椒金针菇
0
人做过这道菜
唐先生的刘小姐
今天准备用米博来做剁椒金针菇，其实这是一道很家常的家常菜，但是今天要给自己一点难道，就是剁椒辣酱都靠自己搞定，那么就来看看米博到底有多强大吧
食材：
剁椒辣酱部分
剁椒75g
美人椒 ( 去蒂洗净沥干 ) 75g
大蒜50g白糖10g
蚝油10g
生抽15g
色拉油 100g
菜的部分：金针菇200g
食材：
剁椒辣酱部分
剁椒75g
美人椒 ( 去蒂洗净沥干 ) 75g
大蒜50g白糖10g
蚝油10g
生抽15g
色拉油 100g
菜的部分：金针菇200g
用料
| 金针菇 | 200g |
米博多功能烹饪机，做出完美的剁椒金针菇的做法
-
1，首先主锅中加入剁椒、美人椒和大蒜，盖上锅盖和量杯，设置 5 秒 /7 档；打碎。加入油，盖上锅盖和量杯，设置 5 分钟 /140℃ / 1 档（反转）；煸炒。加入白糖、蚝油和生抽，将滤网篮放在锅盖上，设置 10 分钟 /140℃ / 1档（反转）；熬煮。剁椒酱就
-
2，把剁椒铺在金针菇上
-
3，主锅中加入水，盖上锅盖并放上复式蒸锅，设置 15 分钟 /140℃ /1 档蒸制。
小贴士
就是两个字，好吃！想象不到，蔬菜还可以这么好吃，还有一点小tips，其实剁椒辣酱可以一次多做一点，用来蒸东西都是非常方便的，除了金针菇之外，还可以用来蒸鱼，蒸娃娃菜，都是非常好吃的！
