零失败的沙茶面

Name: 零失败的沙茶面
Ingredients: 3勺沙茶酱; 2勺花生酱; 适量依口味克盐; 油面350克面; 半勺味极鲜; 按喜欢的加瘦肉类; 按喜欢的加丸子类; 3碗克水; 其实配菜依口味准备！喜欢什么就准备什么

7.8 综合评分

7 人做过这道菜

友人说做了沙茶面吃，不敢出去吃却念念已久沙茶面的我马上求方子，才知道有沙茶酱这种东西。如果你想做沙茶面吃，赶紧先去下单个沙茶酱！！！一直拒绝我新尝试的食物作品的林先生，吃了满满一大碗，除了表示好吃还主动洗碗😋 我这次一共煮了两大碗注意是大碗

用料

首先，打开火，加入沙茶酱三勺，花生酱两勺，搅拌热一下，加入水，两人吃差不多加三碗水，汤煮开后关小火熬制。加入丸子。
熬汤同时，瘦肉（牛肉猪肉都可）切片抓地瓜粉放置（北方人可不加地瓜粉，我是嫁到南方的北方人，挺喜欢抓过地瓜粉的肉的），鸡胗或鸭胗切片（葱姜水捞一下去腥味），菜类洗好放置，面准备好（最好用开水把面捞一下）。
此时汤煮了近20分钟了，以此加入瘦肉鸡胗面菜，煮沸关火出锅。