准备手冲器皿,中深烘培的咖啡豆(价格中等偏下的曼特宁就比较合适),成人全脂奶粉。
12g咖啡粉(由于我的胃病,12g是我老公能容忍我一天的最高摄入量了)
90℃左右的水,水粉比例1:16,用了大概200ml的水
冲好的咖啡☕️,分三次加入总共60g的奶粉
👉️如果想喝热拿铁,加30g的奶粉,马上就可以开喝了。
因为要做冰拿铁,一会还要加一些冰块下去,所以我们用60g奶粉,就像我开篇说的,永远都是浓度的问题,掌握好这一原则就没问题了!
放在通风处 等十几分钟温度稍降,尽情的砸冰块下去吧!
👉️我喜欢备一些奶冰块在家里,如果有的话最好,没有也不影响!