紫薯塔（宝宝辅食）
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人做过这道菜
咚咚咚咚咚咚咚儿
用料
| 紫薯 | 1块（大概100克） |
| 鸡蛋蛋黄 | 1-2个 |
紫薯塔（宝宝辅食）的做法
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紫薯冷水上锅蒸20分钟
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蒸熟以后捣成泥、一定要特别细腻、不然挤的时候不好挤、我是用擀面杖包着保鲜袋压成的泥、条件允许的可以用不锈钢筛子再过个筛、那样再好不过了
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在紫薯泥中加入鸡蛋蛋黄、搅打细腻、鸡蛋蛋黄根据紫薯的量慢慢加、加到你感觉可以挤花的细腻度就可以了、粘稠不易滑落的状态
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装入裱花袋、感觉不细腻的话再用擀面杖擀一擀、因为紫薯这一类纤维太多了、一定要细腻、裱花嘴才能挤的出来、不然会很崩溃
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烤箱上下火160预热十分钟
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烤盘铺上油纸、用自己喜欢的裱花嘴挤出喜欢的形状、每一个之间留一些距离
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烤箱中层上下火160度烤20-25分钟即可
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ok啦、一口一个
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换个土豆的做做、味道更香
小贴士
1.紫薯可以换成土豆啊、红薯啊、山药啊都可以的
2.紫薯泥一定要弄的特别特别细腻、不要有小疙瘩、虽然过程需要耐心一些、但成果不会让你失望滴
3.烤好后密封保存、3-5天内吃完
2.紫薯泥一定要弄的特别特别细腻、不要有小疙瘩、虽然过程需要耐心一些、但成果不会让你失望滴
3.烤好后密封保存、3-5天内吃完
