纯天然水果棒棒糖

7.6 综合评分
17 人做过这道菜
最近大宝一直吵着吃棒棒糖,不想让他吃外面添加剂太多的糖果,就自己动手做了!有跟我想法一样的宝妈可以试试,给孩子安全的,绿色的,哈哈

用料  

1个
柠檬 1个
冰糖 175克
麦芽糖 60克
60克
橙子 1个

纯天然水果棒棒糖的做法  

  1. 梨在料理机中打碎,过滤三次,得到梨水75克,

    纯天然水果棒棒糖的做法 步骤1
  2. 梨水75克,水40克,柠檬汁(用纱布挤出来的)20克,麦芽糖35克,冰糖100克一起放进不锈钢奶锅煮制

    纯天然水果棒棒糖的做法 步骤2
  3. 小火熬制,中间用硅胶铲不停的搅拌,以免粘锅,慢慢的会起大泡,不要停,用温度计量,140-142关火,底部放在湿抹布上或者盛有冷水的盆子,冷却到没有大泡泡,赶紧倒进模型

    纯天然水果棒棒糖的做法 步骤3
  4. 我着急,最开始倒的一个还有气泡,后面的几乎没了,冷却20分钟,出模型,包扎

    纯天然水果棒棒糖的做法 步骤4
  5. 橙子的配方:橙汁(纱布挤出来的汁)30克,麦芽糖25克,冰糖75克,水25克,柠檬汁10克,一起熬制,跟梨汁的一样

    纯天然水果棒棒糖的做法 步骤5
  6. 很漂亮😊

    纯天然水果棒棒糖的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-11 19:23:11
3041 收藏


纯天然水果棒棒糖的答疑

  • mable燕  2021-01-29  
    4
    不用麦芽糖可以做么
    作者回复 2021-01-31  
    水怡也可以的
  • 黑暗美食而已  2021-01-27  
    2
    不放麦芽糖可以吗?
    作者回复 2021-01-31  
    水怡也可以的
  • 小懒喵喵喵  2020-09-19  
    1
    我想问你家娃多大,我做了其他方法的冰糖跟水怡都差不多就觉得太甜了,因为本人不喜甜而且买过一种真的入口就感觉到一点点甜味后面你想回味就得再吃一口嘴巴才稍微有点甜的味道
    作者回复 2020-09-22  
    不喜欢甜的,甜度的阈值对你来说是非常低而窄的
  • 15960248159  2021-06-27  
    0
    这个梨子榨汁要加水吗,如果要,加多少
    作者回复 2021-07-03  
    加一点就行
  • 90后新手妈  2021-04-22  
    0
    我是放冰箱定型,但是拿出来常温就化了,是为什么
    作者回复 2021-04-30  
    按配方了吗?我冬天做的,屋里还有暖气,没放冰箱,
  • 2021版好吃嘴  2021-04-09  
    0
    熬了很久还是液体,没有粘稠,是冰糖少了?
    作者回复 2021-04-17  
    按配方来,很快的
  • _7wzp  2021-04-12  
    0
    老师为啥我做出来粘牙,是哪个地方出错了呢?
    作者回复 2021-04-17  
    麦芽糖浆多了吧
  • 好运来sify_ing6  2021-04-11  
    0
    我们硬化不了呢
  • 多多妈晨晨妈  2021-04-07  
    0
    用什么温度计量温度?
    作者回复 2021-04-07  
    我用的电子的
  • chlz陈_i56w  2021-04-06  
    0
    蜂蜜可以吗
    作者回复 2021-04-06  
    最好按配方吧,

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