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香芒糯米糍

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0899_湃之林的厨房  0899_湃之林
许留山甜品店

用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 40克
细砂糖 45克
牛奶 250毫升
食用油 25克
芒果 4小个
椰蓉 适量
炼奶 15克

香芒糯米糍的做法  

  1. 拿个容器，倒入糯米粉，玉米淀粉和细砂糖

    香芒糯米糍的做法 步骤1

  2. 再倒入牛奶和炼奶

    香芒糯米糍的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀成糊状

    香芒糯米糍的做法 步骤3

  4. 放入蒸锅20分钟，蒸熟后盛出

    香芒糯米糍的做法 步骤4

  5. 倒入食用油，再次搅拌均匀，放至温热（其实只要不烫手就可以，就怕烫伤）

    香芒糯米糍的做法 步骤5

  6. 把香芒切成小块状

    香芒糯米糍的做法 步骤6

  7. 准备好适量椰蓉

    香芒糯米糍的做法 步骤7

  8. 可以先准备好一点冷开水，防止戴上手套后会粘住，先用手掌把糯米团压扁拉伸，放入芒果馅，然后收口滚圆，裹上椰蓉即可

    香芒糯米糍的做法 步骤8

  9. 成品图1

    香芒糯米糍的做法 步骤9

  10. 成品图2

    香芒糯米糍的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-11 16:53:58
126 收藏
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香芒糯米糍的答疑

  • 奶祎鸭奶洛鸡(下厨房)
    奶祎鸭奶洛鸡  2020-04-11  
    1 赞
    可以不加炼奶吗？
    作者回复 2020-04-11  
    可以啊，我只是怕不够甜才加炼奶的😀

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