茶叶鹌鹑蛋

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喜欢吃茶叶蛋~更喜欢用鹌鹑蛋做~小个容易入味~

用料  

鹌鹑蛋1
八角1
桂皮1小
花椒10
生抽3
茶叶10
盐5
香叶2-3
烧烤汁3

茶叶鹌鹑蛋的做法  

  1. 1.冷水放入鹌鹑蛋,水开后煮5分钟
    2.捞出放入冷水中
    3.沥干用勺子轻巧蛋壳
    4.另起一锅水,水不用太多,放入花椒八角桂皮煮5分钟,放入茶叶,盐,生抽,烧烤汁,放入鹌鹑蛋再煮8分钟
    5.关火盖着即可
    6.2小时后就可以吃了

    茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤1

小贴士

我放的是烧烤汁~口味带甜~适合口味淡的广东人
 
该菜谱发布于 2020-04-10 20:49:09
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茶叶鹌鹑蛋的答疑

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