闲妹纸☞家常版芹菜炒牛肉

牛肉切条，倒入一小勺料酒 一小勺酱油  少许淀粉 少许胡椒粉(可放可不放) 姜丝少许  一起搅匀腌制10分钟
芹菜切段
青红辣椒切条
小米椒切碎
蒜沫

锅内放油  放入姜片和少许蒜沫炒香

倒入腌制好的牛肉 ，炒至变色(大概是1分钟)

炒到这个样子，大概是1分钟左右(不过也要看火候的)

倒入芹菜

倒入辣椒和蒜沫，翻炒1分钟

放入一勺子酱油(生抽)

一小点老抽

一点咸盐

继续翻炒，大概是个2分钟，芹菜有点少许水的，所以我就没放水了

出锅，大功告成！
煮起米饭开动吧！