在家也能做出软烂脱骨香喷喷的烤鸡爪(转自蘑菇娘娘)

2 人做过这道菜
超级馋外面的烤鸡爪,看到公众号的视频就记录一下~

据说自己做的比卖的还好吃!鸡爪烤的软烂脱骨,超级有口感~

有时间要赶紧试一下~

用料  

鸡爪 20只左右
葱姜 适量
料酒 3勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
五香粉 1勺
烧烤酱 3勺
蒜蓉酱 2勺
孜然碎 适量
食用油 适量
白芝麻/辣椒面 适量
香葱 适量

在家也能做出软烂脱骨香喷喷的烤鸡爪(转自蘑菇娘娘)的做法  

  1. 鸡爪20个左右洗净去指甲

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  2. 剁两半

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  3. 凉水下锅 放葱姜和料酒

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  4. 水开煮20多分钟

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  5. 煮到软烂即可 喜欢劲道的 开锅后煮七八分钟也可

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  6. 调味腌制↑

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  7. 拌匀冷藏腌制 可以冷藏一晚上

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  8. 烤盘铺上锡纸刷上油

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  9. 放上鸡爪 再撒点孜然碎 表面也淋上油

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  10. 烤箱预热 200度烤半小时左右

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  11. 中途翻面

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  12. 然后就等着出炉啦

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  13. 出炉后撒上辣椒面白芝麻和香葱装饰

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  14. 再配上气泡水吧

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  15. 嘻嘻

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  16. 食材表汇总,这里是记录博主的视频并非原创哦~

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-09 18:06:48
383 收藏


在家也能做出软烂脱骨香喷喷的烤鸡爪(转自蘑菇娘娘)的答疑

  • 狐呆_hzed  2020-04-20  
    1
    我还以为把猫也烤了
  • keiko72  2020-09-18  
    0
    我烤完 鸡爪凉了就很硬...吃着费劲 不知道咋回事

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