无糖奶粉酸奶

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喜欢喝奶,为了方便,买了奶粉,集美们,是不是好多人买的脱脂奶粉呀,在这里安利下雀巢的脱脂奶粉,好喝。言归正传,某天突然想喝酸奶,而家里没有鲜牛奶,我就试着用脱脂奶粉做了一下,对了,也参考了好多,有人说脱脂的蛋白不足之类的,做不了,不能定型,不厚实,所以怕怕😨的我就有了一下。。。。

用料  

脱脂奶粉 115克
温水 500ml
川秀酸奶发酵粉 0.75克

无糖奶粉酸奶的做法  

  1. 材料准备好,器具用热水烫下,杀菌奶粉冲泡,不结块,嘿嘿,太好喝了,我还偷喝了好几口。

    无糖奶粉酸奶的做法 步骤1
  2. 冲泡好后,温度大约40多度,自己感受,体温37,加入酸奶发酵粉,搅匀,放到面包机,按做酸奶,我的是8个小时

    无糖奶粉酸奶的做法 步骤2
  3. 太厚实了,喜欢稀的,自行调材料,不过奶粉不一样,不保证做出来什么样,我这款奶粉好像蛋白质含量高

    无糖奶粉酸奶的做法 步骤3

小贴士

1.一定要在40度附近加酸奶发酵粉,太高温度,会烫死的,活性没了
2.我是晚上做的,早上就可以吃了,可以抹面包,做芋泥酸奶盒子,加水果做水果捞等等
3.喜欢甜的,自行适量加糖
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 16:10:40
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