Ems的调酒记录丨signature standard Caesar by Emma
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人做过这道菜
漂浮该隐
我跟Caesar的渊源可太深了...
用料
| 柠檬片 | 1片 |
| 青柠片 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 伏特加 | 2盎司/适量 |
| 冰块 | 适量 |
| Hot sauce辣椒酱 | 一小点 |
| Worcestershire sauce | 可不用 |
| 酸黄瓜 | 1个摆设用 |
| 腌芦笋 | 摆设 |
| 腌豆角 | 摆设 |
| Clamato juice | 适量 |
Ems的调酒记录丨signature standard Caesar by Emma的做法
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材料集合！后来发现最主要的基酒伏特加忘了摆了😂
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先做杯口的一圈rim（偷偷跟大家说我用英文的话是因为很多词在中文并不知道怎么说 如果大家看到知道中文是什么可以告诉我）。盐粒和黑胡椒粉是常用的caesar rim mix，搅在一起装盘备用
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柠檬片把杯口抹湿
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杯口蘸盐和黑胡椒颗粒做rim
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加冰（这个是少冰）加伏特加 加柠檬汁（可不加 我这个给酒瓷儿做的生生放了4shots）
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加hot sauce, Worcestershire sauce, 一点酸黄瓜汁
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加Clamato juice，摆好装饰
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Caesar味道很丰富，可以说喜欢的人很喜欢，加上丰富的食物做摆设Caesar算是自己能做一道小加餐。
