菠萝咕咾肉（鸡胸肉）
7.8
综合评分
24
人做过这道菜
自己动爪
作为糖醋里脊、菠萝咕咾肉、茄汁鸡条等的
狂热爱好者╮(￣▽￣"")╭
这道鸡胸肉版！菠萝咕咾肉！送给大家～
狂热爱好者╮(￣▽￣"")╭
这道鸡胸肉版！菠萝咕咾肉！送给大家～
用料
菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的做法
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鸡胸肉：鸡大胸，洗净，切大一点的块
腌制：黑胡椒、淀粉、料酒、盐，抓匀
趁腌制的时间，正好处理其他配菜：
菠萝、青椒、洋葱切成大致相同大小的块
（这样配色超好看）
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刚刚忘了说…鸡胸肉中也可打入一个鸡蛋
（我真的不喜欢裹面太厚，所以就裹很少）
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炸酥肉
按部就班，不要着急，炸制两遍。
有些金黄色即可捞出备用
（这一步也可以放嘴里两块啊哈哈）
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锅中留一点刚刚炸制的油，下番茄酱、白糖白醋、一点淀粉，炒制均匀，有点粘稠。
放入鸡胸肉以及各种配菜，
搅拌均匀，即可出锅！
（没有怕生的食材了所以不要炒久，既能保证炸酥肉不软泡也能保证蔬菜不老颜色好看）
