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香脆/绵软鸡蛋饼干 🍪 宝宝可食用 🍴

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用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
白砂糖 30克

香脆/绵软鸡蛋饼干 🍪 宝宝可食用 🍴的做法  

  1. ❤️ 蛋白蛋黄分开，蛋清打发。

  2. ❤️ 蛋白分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡。

  3. ❤️ 蛋白加入蛋黄中，再加入面粉。千万不要加到蛋黄里，因为会搅拌不均匀（尝试过的我）

    香脆/绵软鸡蛋饼干 🍪 宝宝可食用 🍴的做法 步骤3

  4. ❤️ 没有裱花袋，用了保鲜袋，挤得很丑不上图了。

  5. ❤️ 140°35min，如果喜欢脆就按这个，不喜欢就130°30min，有点小蛋糕的口感，也有一点脆。

    香脆/绵软鸡蛋饼干 🍪 宝宝可食用 🍴的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-07 01:32:04
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