豌豆做的豌豆凉粉

做好这样哦.透亮有弹性😏

干豌豆，是已经去皮的

泡水10小时以上，

泡好

水的总用量，泡好的豌豆的三倍。例如，泡好的豌豆占半碗，那就用一碗半的水。用一部分水量连豌豆一起入破壁机，榨汁。

把剩下的水放入锅内，加一点盐，锅底出很多泡泡的时候倒入豌豆汁。倒入后就开始搅拌，不然粘锅咯。冒泡后换小火。

如视频画小圈。整个过程15分钟左右。（视频好像把动作加快了，不用这么快的销魂，别糊底）

出锅前

直接倒入容器，晾凉即可。一小时左右。

漂亮的豌豆凉粉

切好调味就可以吃啦，喜欢凉的可以入冰箱冰一下哦

还可以煎着吃

一粉两吃哈。