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豆酱焖剥皮鱼

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Jacky伟的厨房  Jacky伟

用料  

剥皮鱼 1条
普宁豆酱 两勺
小葱 3根
姜 3片
米酒 适量
胡椒粉 适量

豆酱焖剥皮鱼的做法  

  1. 小葱洗干净，葱白切碎，其余切段，姜片切丝，红辣椒剁碎(不喜欢的可以不放)

    豆酱焖剥皮鱼的做法 步骤1

  2. 剥皮鱼洗干净，切小段，用厨房纸沥干水分

    豆酱焖剥皮鱼的做法 步骤2

  3. 不粘锅热锅加花生油，下葱白，一半姜丝炒香，加入沥干水分的剥皮鱼，两面煎至金黄

    豆酱焖剥皮鱼的做法 步骤3

  4. 加入两勺普宁豆酱和姜丝，少许温水，盖上锅盖焖五分钟，再加入葱段，胡椒粉再焖一分钟

    豆酱焖剥皮鱼的做法 步骤4

  5. 一道简单又美味下饭的豆酱剥皮鱼就完成了！

    豆酱焖剥皮鱼的做法 步骤5

小贴士

普宁豆酱比较咸，不用另外加盐了

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豆酱焖剥皮鱼相关分类

焖
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该菜谱发布于 2020-04-06 01:06:28
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