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南昌家庭拌粉

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陈子沁的厨房  陈子沁

用料  

米粉 自己把握
萝卜干 萧山萝卜干
老抽 自己把握
盐 自己把握，少量
葱 自己把握
花生米 自己把握，可有可无
咸菜 自己把握，可有可无
生抽 自己把握
胡椒粉 少给点
糖 一点点
味精 一点点
香油 自己把握
剁椒 聚名湘精品剁椒

南昌家庭拌粉的做法  

  1. 米粉煮好。然后过冷水冲洗干净。备用

    南昌家庭拌粉的做法 步骤1

  2. 放入米粉，所有调味品都放进去。搅拌均匀。就可以了。有条件的放点剁椒更好吃。

    南昌家庭拌粉的做法 步骤2

  3. 全部拌好就是这个样子，我喜欢一份一份拌好，量很均匀。

    南昌家庭拌粉的做法 步骤3

小贴士

个人自创，备录。勿喷（如果另外加肉末的话，就把肉末油锅炒香，放大蒜生姜末，蚝油老抽生抽，盐，糖。再跟粉一起放老抽，香油拌匀）

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的南昌家庭拌粉

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-05 21:12:15
262 收藏
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南昌家庭拌粉的答疑

  • 下厨房用户_3702a(下厨房)
    下厨房用户_3702a  2020-07-07  
    0 赞
    请问这个咸菜是哪个牌子的呀
    作者回复 2020-07-17  
    江西这边自己家老人都会做点咸菜，不是买的。不好意思哈

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