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糯米粉糍粑

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疫情期间面粉嚯嚯得没意思了吧？那让我们来嚯嚯糯米粉吧！

用料  

糯米粉 适量
凉水 适量
白糖 适量

糯米粉糍粑的做法  

  1. 糯米粉加水用筷子搅成面絮状，然后用手揉成稍湿一点面团，像图片中这样就可以了

    糯米粉糍粑的做法 步骤1

  2. 揪一坨用手拍成面饼，摆放锅中后倒入玉米油（没有味道的油都可以）

    糯米粉糍粑的做法 步骤2

  3. 小火煎至两面微黄，面饼微微鼓起

    糯米粉糍粑的做法 步骤3

  4. 撒上白糖，出现糖色，倒入少许凉水（这步一定要快，要不然糖糊了就会苦）

    糯米粉糍粑的做法 步骤4

  5. 把糍粑翻个面，让白糖融化变成焦糖色就可以起锅开吃了

    糯米粉糍粑的做法 步骤5

  6. 简单又好吃的糍粑就完成了！

    糯米粉糍粑的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的糯米粉糍粑

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-03 18:57:52
502 收藏
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糯米粉糍粑的答疑

  • TMT_rado(下厨房)
    TMT_rado  2020-05-14  
    6 赞
    我们一般会把白糖放水里融了，再用这糖水和面团。这样整个糍粑里外都是甜的😀
  • 3479_76rf(下厨房)
    3479_76rf  2020-10-06  
    1 赞
    可以用油炸吗
    作者回复 2021-03-16  
    可以试一下啊😀

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